La fameuse tarte au chocolat revisitée façon dessert de Noël. Une petite touche de Grand Marnier apportera une saveur exquise à votre dessert !

  1. Préparez la pâte sablée : dans un saladier, mélangez avec les doigts la farine, le sucre, la poudre d’amandes et les 150 g de beurre mou.
  2. Ajoutez l’œuf entier ainsi que les jaunes et pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Recouvrez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur 1h30.
  3. Préchauffez votre four th 6 (180°).
  4. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sablée et tapissez-en le fond d’un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette. Couvrez de papier cuisson et enfournez 30 minutes.
  5. Cassez le chocolat en morceaux. Faites chauffer la crème dans une casserole et hors du feu, ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez jusqu’à ce que le chocolat ait complètement fondu. Incorporez les 15 g de beurre restant ainsi que le Grand Marnier.
  6. Sortez la pâte à tarte du four et versez la préparation au chocolat dessus. Déposez la tarte au frais au moins 3 heures avant de servir.