Voici des petites verrines très jolies en couleur et très simples à réaliser. Très frais à présenter au moment de l’apéritif.

  1. Coupez les avocats en deux et retirez leur noyau.  Ecrasez la chair des avocats dans un bol à l’aide d’une fourchette.
  2. Mélangez les avocats avec la crème fraîche et le jus de citron.
  3. Coupez les tranches de saumon en lanières.
  4. Dans des verrines, versez un peu de crème d’avocat et recouvrez de lanières de saumon. Saupoudrez d’un peu d’aneth et servez.