Pour changer de la traditionnelle dinde de Noël, laissez-vous tenter par cette recette de boudin blanc. Donnez une dimension plus festive à votre recette en utilisant du boudin blanc aromatisé aux truffes !

  1. Epluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre et faites caraméliser les pommes pendant environ 10 minutes. Ajoutez les pistaches et mélangez.
  3. Faites cuire les boudins blancs une dizaine de minutes dans une poêle avec une noisette de beurre en les retournant régulièrement. Salez et poivrez.
  4. Servez les boudins blancs accompagnées des pommes caramélisées aux pistaches